Kruche ciasteczka korzenne na święta - przepis

Dzisiaj podzielę się Wami chyba najprostszym przepisem na kruche ciastka, które urozmaicając przyprawami korzennymi idealnie wpasują się w klimat świąt. Ja swoje zrobiłam wczoraj i teraz tylko czekają na udekorowanie. Najbardziej w robieniu takich ciasteczek lubię piękny zapach który wypełnia całe mieszkanie na długi czas. 

Składniki (w moim przypadku na 2 blachy, polecam wypróbować połowę proporcji na 1 blachę)

- 500 g mąki

- 200 g cukru

- 250 g margaryny

- 2 łyżeczki cynamonu

- małe opakowanie cukru migdałowego

- odrobina soli

- odrobina gałki muszkatołowej

- 2 jajka

Mąkę przesiewamy, suche składniki łączymy ze sobą, następnie dodajemy margarynę pokrojoną w kostki i nożem, bądź też łopatką plastikową kroimy nadal w mące, aby połączyć z resztą składników. Dodajemy jajka i zaczynamy ugniatanie. Ja na szczęście miałam tutaj pomoc chłopaka, który dość szybko ugniata do dobrej konsystencji. Gdy nasze ciasto nie będzie się już sypać i będzie miało gładką konsystencję - wstawiamy na jakieś 20 minut do lodówki. 

Później zostaje nam tylko sama produkcja ciasteczek, polecam ciasto wałkować na grubość 0,5 cm. 

Ciasteczka wstawiamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180*C.

Życzę wszystkim wesołych i spokojnych Świąt :)